МЕСЯЦ ВЕСЕННИХ ПОДАРКОВ
Компания «ЭКО-1» выражает свое почтение и доводит до Вашего сведения,что с 11 марта 2015 г. у нас стартует акция
Фритюрница
Цена: 58160 руб
Изделие «Фритюрница электрическая» (далее по тексту «фритюрница») предназначено приготовления во фритюре различных кулинарных и кондитерских изделий. Температура фритюра достигает 190 оС. Фритюрница может устанавливаться как в составе технологической линии, так и самостоятельно на предприятиях общественного питания и торговли.
Фритюрница имеет две рабочие ванны, два откидывающихся блока ТЭНов (по три ТЭНа мощностью 2,5 кВт в каждом блоке), две крышки для предотвращения разбрызгивания фритюра и три корзины двух типоразмеров.
Особенность фритюрницы – рабочая ванна делится на две зоны – верхнюю (горячую) зону и нижнюю (холодную) зону. Температура горячей зоны – 190 оС , а температура холодной зоны не превышает 90 оС . В холодной зоне осуществляется сбор и удаление отделившихся от продуктов частичек . Низкая температура фритюра в холодной зоне позволяет использовать фритюр более длительное время (не ухудшается вкус перегоревшими частицами продуктов).
Во фритюрнице можно обжаривать различные продукты друг за другом в одном масле без передачи блюду посторонних запахов.
Элементы фритюрницы, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами
Особенности электрокипятильников КНЭ
0
Артикул | 0015039 |
Габаритные размеры - длина, мм | 780 |
Габаритные размеры - ширина, мм | 900 |
Габаритные размеры - высота, мм | 945 |
Производитель | ATESY |
тип оборудования | Тепловая линия "Традиция-2008" электрическая |
Единица измерения | шт |
Номинальная мощность, кВт | 15 |
Номинальное напряжение, В | 380 |
Масса, кг | 100 |
Частота тока, Гц | 50 |
Рабочий диапазон температуры, C | От 50 до 190 |
Род тока | Трехфазный переменный (с нейтралью) |
Номинальная мощность ТЭНа, кВт | 2,5 |
Номинальное напряжение на ТЭНе, В | 220 |
Количество ванн, шт. | 2 |
Количество ТЭНов в блоке ( одна ванна), шт. | 3 |
Номинальная мощность одной ванны, кВт | 7,5 |
Объем одной ванны, л | 28 |
Максимальный объем фритюра, заливаемого в одну ванну, л | 15,5 |
Максимальная загрузка продукта в одну ванну, не более, кг | 1,2 |
Время разогрева фритюра до 190°С, не более, мин | 20 |
Статус товара | не заказан |
